남미칵테일1 칵테일의 역사와 레시피 #3(불바르디에Boulevardier / 카이피리냐Caipirinha 그리고 카이피로프스카Caipirovska) 오늘 소개해드릴 칵테일은 불바르디에(Boulevardier) 그리고 카이피리냐(Caipirinha), 카이피로프스카(Caipirovska)입니다. 1. 불바르디에(Boulevardier)1927년 프랑스 1) 역사 해리 맥켈혼(Harry MacElhone)은 금주법 시기에 미국을 떠난 많은 바텐더들 중 한 사람입니다. 그는 파리의 해리스 뉴욕 바를 통해 이름을 알렸습니다. 전해오는 이야기에 따르면 그는 파리의 월간지 불바르디에의 편집자인 어스킨 귄(Erskine Gwynne)과 아서 모스(Arthur Moss)를 위해 이 칵테일을 만들었다고 합니다. 원래는 재료를 같은 비율로 넣지만, 더 많은 사람의 입맛을 만족시키기 위해 점차 버번(Bourbon)의 양을 늘리고 캄파리(Campari)와 베르무트(Ver.. 2020. 4. 2. 이전 1 다음
