칵테일추천25 칵테일 레시피 모음집 #12(아이리쉬 카 밤 부터 버진 마가리타(논알콜) 등등 총 38가지) 1. 아페롤 스프리츠(Aperol Spritz) 글라스 : 와인 글라스(Wine Glass) 기법 : 빌드(Build) 얼음 형태 : 큐브(Cube) 재료 : 프로세코 60ml / 아페롤(Aperol) 40ml / 탄산수 20ml / 오렌지 슬라이스 1/2조각 만드는 법 잔에 얼음을 채운다. 잔에 오렌지 슬라이스를 제외한 나머지 재료를 넣는다. 바 스푼으로 젓는다. 오렌지 슬라이스를 넣는다. 2. 벨리니(Bellini) 글라스 : 플루트 글라스(Flute Glass) 기법 : 빌드(Build) 얼음 형태 : 없음 재료 : 복숭아 퓌레 30ml / 프로세코 100ml 만드는 법 잔에 복숭아 퓌레를 넣는다. 프로세코를 넣는다. 바 스푼으로 살짝 저어준다. 3. 비시클레타(Bicicletta) 글라스 : 와인.. 2020. 4. 15. 진(Gin) 도대체 그 끝은 어디 일까?(봄베이사파이어, 핸드릭스, 탱커레이, 고든스 등) 가격 & 정보 오늘은 진(Gin)에 대해 이야기해보겠습니다. 칵테일 제조에서 가장 자주 쓰는 베이스 중 하나인 진(Gin)은 유럽에서 약용으로 시작하여 현재 칵테일 베이스의 황태자가 되었습니다. 진(Gin)의 시작은 네덜란드 명문대학인 라이던 대학의 교수 프란시큐스 드 라보에로(일명 실비우스)에 의해 만들어졌습니다. 열병 치료제로 순수 알코올에 주니퍼 베리(Juniper Berry), 코리엔더(Coriander), 안젤리카(Angelica) 등을 침출 시켜 증류하였습니다. 처음에는 약용으로 약국에서 판매하였으나 네덜란드 선원들에 의해 제네바(Geneva)로 불리면서 애주가들에게 술로서 호평을 받았습니다. 그 후 영국에 전파되어 급속도로 발전하고, 미국으로 넘어가 칵테일용으로 가장 많이 쓰는 증류주가 되었습니다. 진(G.. 2020. 4. 9. 칵테일의 역사와 레시피 #7 (맨해튼 Manhattan / 마가리타 Margarita / 민트 줄렙 Mint Julep) 오늘 소개해드릴 칵테일은 맨해튼 Manhattan / 마가리타 Margarita / 민트 줄렙 Mint Julep입니다. 1. 맨해튼 (Manhattan) 1870년 미국 1) 역사 맨해튼(Manhattan)은 영화 뜨거운 것이 좋아(Some Like It Hot)에서 마릴린 먼로가 마셨던 칵테일입니다. 19세기 중반부터 세계인들이 즐겨 마셨던 칵테일로 '칵테일의 여왕'이라고 부릅니다. 맨해튼 칵테일의 탄생에 대해 가정 널리 알려진 이야기는 이언 마샬(Iain Marsall) 박사라는 인물이 1870년대에 뉴욕에서 처음 만들었다는 것입니다. 또는 제19대 대통령 선거 때 윈스턴 처칠의 어머니가 맨해튼 클럽에서 파티를 열었을 때 처음 선보인 칵테일이기 때문에 붙여졌다는 이야기와 메릴랜드주의 바텐더가 상처 .. 2020. 4. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
