싱글몰트위스키추천4 아일레이 섬의 쿨 일라(CAOL ILA) 12y을 소개합니다. 1846년에 설립된 증류소로 쿨 일라(Caol Ila)는 게일어로 아일레이의 해협이라는 의미입니다. 위스키 원액을 주로 조니워커에 공급하고 싱글몰트 위스키로는 많이 유명하지 않았지만, 최근 아일레이 위스키의 인지도가 높아지면서 유명해지고 있습니다. 특히 조니워커 그린에서 느껴지는 피트한 요오드향은 앞서 소개한 탈리스커와 쿨 일라원액에서 오는 향과 맛입니다. 타 아일레이의 피트한 위스키들(아드벡, 라가불린, 라프로익)보다는 피트한 느낌이 적고 오히려 균형잡힌 맛과 향으로 쿨 일라만의 개성을 갖고 있습니다. 신상명세서 이름 : 쿨 일라 12y(Caol Ila) 나이 : 12y 종류 : 싱글 몰트 위스키(아일레이) 도수 : 43% 색 : 옅은 밀짚 색 향 : 감귤류의 시트러스함과 약간의 스모키하고 피트한 향 .. 2020. 5. 12. 탈리스커 10y(Talisker 10y) 싱글몰트 위스키를 소개합니다. 스코틀랜드 스카이섬에 딱 하나있는 증류소에서 생산된 위스키로 탈리스커(Talisker)는 소설가 로버트 루이스 스티븐슨이 가장 좋아하던 위스키 중 하나 였습니다. 2009년 샌 프란시스코 세계 증류주 대회의 더블 골드 메달을 수상했습니다. 신상명세서 이름 : 탈리스커 10y(Talisker 10y) 나이 : 10y 종류 : 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky) 도수 : 45.8% 색 : 밝은 금색 향 : 달콤하고, 피트함, 약간의 바다 소금맛 맛 : 달콤함과 더불어 맥아 향에 더해지는 후추같은 알싸함 여운 : 길고 따듯함 맛있게 먹는 법 : 매우 강렬한 인상 결론 : 매우 강렬한 인상을 주는 위스키, 피트한 위스키를 입문하기 좋은 위스키 가격 700ml / 70,000원대(이마트) / 7.. 2020. 5. 3. 스코틀랜드 위스키의 지역별 특징(하일랜드/아일레이/캠벨타운/스페이사이드/롤런드) 위스키의 원조? 강국 스코틀랜드는 어떤 곳일까요?(아일랜드와 스코틀랜드 중 누가 원조인지는 아직도 싸우는 중입니다.) 스코틀랜드에는 100여 개가 넘는 증류소가 운영 중이고 싱글몰트 위스키 브랜드만 200개가 넘게 있습니다. 매초 40병의 위스키가 세계로 수출되고 있습니다. 스코틀랜드의 지역적 구분 1980년부터 스코틀랜드 위스키 업계는 소비자들에게 기본적인 정보를 제공하기 위해 위스키를 산지에 따라 분류하기로 결정했고 와인을 보르도 와인, 부르고뉴 와인으로 구분하는 것처럼 지역별로 구분하기로 했습니다. 위스키의 원료인 보리는 대부분 수입에 의존하기 때문에 물, 증류 노하우, 전통 등이 결합되어 지역별 개성과 스타일이 만들어졌습니다. 위스키와 유령 스코틀랜드는 유령이 출몰하는 성이 있는 곳으로 세계적으로.. 2020. 4. 25. 이전 1 2 다음
