마티니4 진(Gin) 도대체 그 끝은 어디 일까?(봄베이사파이어, 핸드릭스, 탱커레이, 고든스 등) 가격 & 정보 오늘은 진(Gin)에 대해 이야기해보겠습니다. 칵테일 제조에서 가장 자주 쓰는 베이스 중 하나인 진(Gin)은 유럽에서 약용으로 시작하여 현재 칵테일 베이스의 황태자가 되었습니다. 진(Gin)의 시작은 네덜란드 명문대학인 라이던 대학의 교수 프란시큐스 드 라보에로(일명 실비우스)에 의해 만들어졌습니다. 열병 치료제로 순수 알코올에 주니퍼 베리(Juniper Berry), 코리엔더(Coriander), 안젤리카(Angelica) 등을 침출 시켜 증류하였습니다. 처음에는 약용으로 약국에서 판매하였으나 네덜란드 선원들에 의해 제네바(Geneva)로 불리면서 애주가들에게 술로서 호평을 받았습니다. 그 후 영국에 전파되어 급속도로 발전하고, 미국으로 넘어가 칵테일용으로 가장 많이 쓰는 증류주가 되었습니다. 진(G.. 2020. 4. 9. 칵테일의 역사와 레시피 #5(드라이마티니Dry Martini / 엘 프레지덴테El Presidente / 에스프레소 마티니Espresso Martini) 오늘 소개해드릴 칵테일은 드라이 마티니 Dry Martini / 엘 프레지덴테 El Presidente / 에스프레소 마티니 Espresso Martini입니다. 1. 드라이 마티니(Dry Martini) 1904년 프랑스(파리) 1) 역사 드라이 마티니는 영국인 바텐더 프랭크 P. 뉴맨(Frank P. Newman)이 파리 오페라 광장에 위치한 르 그랑 호텔에 근무할 당시에 만든 것입니다. 그러나 만드는 방법에 대해서는 여러 가지 의견이 있습니다. 전해오는 이야기에 따르면 한 미국인 파일럿이 이렇게 말했다고 합니다. 만일 내가 어딘가 멋진 지상 낙원에 숨어들게 된다면, 나는 나를 위한 칵테일 한 잔을 만들 것입니다. 그러면 금세 덤불숲에서 누군가 달려 나와 나에게 말하겠지, 마티니는 이렇게 만드는 것이.. 2020. 4. 5. 영화와 TV 드라마 속 칵테일들(킹스맨, 마티니 흔들지말고 저어서) 영화와 TV 드라마를 통해 유명해진 칵테일들이 정말 많습니다. 오늘은 그러한 칵테일들을 소개해드리려고 합니다. 1. 올드패션드(Old Fashioned) : 매드맨,Mad Men / 돈 드레이퍼 2. 화이트 러시안(White Russian) : 위대한 레보스키, The Big Lebowski / 더 듀드 3. 피나 콜라다(Pina Colada) : 스카페이스, Scarface / 토니 몬타나 4. 프렌치 75(French 75) : 카사블랑카, Casablanca / 이본 5. 마가리타(Margarita) : 두 남자와 1/2, Two And A Half Men / 찰리 하퍼 6. 모히토(Mojito) : 마이애미 바이스, Miami Vice / 소니 크로켓 7. 아브라카다브리스(Abracadabrice.. 2020. 3. 29. 이전 1 2 다음
