목테일3 칵테일 레시피 모음집 #12(아이리쉬 카 밤 부터 버진 마가리타(논알콜) 등등 총 38가지) 1. 아페롤 스프리츠(Aperol Spritz) 글라스 : 와인 글라스(Wine Glass) 기법 : 빌드(Build) 얼음 형태 : 큐브(Cube) 재료 : 프로세코 60ml / 아페롤(Aperol) 40ml / 탄산수 20ml / 오렌지 슬라이스 1/2조각 만드는 법 잔에 얼음을 채운다. 잔에 오렌지 슬라이스를 제외한 나머지 재료를 넣는다. 바 스푼으로 젓는다. 오렌지 슬라이스를 넣는다. 2. 벨리니(Bellini) 글라스 : 플루트 글라스(Flute Glass) 기법 : 빌드(Build) 얼음 형태 : 없음 재료 : 복숭아 퓌레 30ml / 프로세코 100ml 만드는 법 잔에 복숭아 퓌레를 넣는다. 프로세코를 넣는다. 바 스푼으로 살짝 저어준다. 3. 비시클레타(Bicicletta) 글라스 : 와인.. 2020. 4. 15. 목테일(Mocktail) 누구를 위한 것인가!(Feat.논알콜 칵테일) 목테일(Mocktail)이라는 단어가 생소할 수 있습니다. 목테일은 바로 논알콜 칵테일입니다. 그렇다면 누가 목테일(Mocktail)을 마실까요? 믹솔로지 세계는 탄탄한 역사를 바탕으로 하지만 소비자의 요구를 만족시키기 위해 언제나 유행과 함께 해왔습니다. 얼핏 생각하면 주로 임신한 여성이나 어린이가 목테일 애호가일 것 같지만, 착각일 뿐입니다. 음식에 대한 중요성과 건강에 대한 관심이 증가하고 있는 현대사회에서는 알코올 섭취를 줄이는 것이 점점 더 많은 사람들이 지향하는 목표 중 하나입니다. 이런 흐름에 맞춰 칵테일바에서 꼭 갖춰야 하는 메뉴 중 하나가 목테일입니다. 술을 전혀 못하는 사람부터, 어린이 그리고 과음하고 싶지 않은 사람까지 모두를 위한 칵테일이 바로 목테일입니다. 목테일(Mocktail).. 2020. 3. 24. 칵테일은 누가 마시는 건가요? 안녕하세요 여행하는광텐더입니다. '칵테일' 절대 어려운것이 아닙니다. 요즘은 누구나 쉽게 마시고 즐길 수 있게 칵테일이 대중화 되었습니다. 하지만 칵테일을 단순히 몇 가지 술을 섞어서 만든 혼합물이라고 생각하면 안됩니다. 모든 것이 여러번의 실험과 과학적인 이론, 그리고 전문가의 손길로 탄생한 결과물입니다. 여러가지 면에서 요리와 비슷하다고 할 수 있습니다. 그렇다면 어떤 사람들이 칵테일을 즐기고 있을까요? 답은, 누구나(Anywho)입니다. 미드 섹스앤더시티에 등장하는 다양한 칵테일들 이나, 007시리즈, 킹스맨에 등장하나 까지 영화나 드라마를 통해 많은 이들에게 친숙한 칵테일들이 많아지고 있습니다. 어떻게 보면 우리나라에서 가장많이 마시는 소맥도 칵테일의 일종이라고 할 수 있죠. 일단 최근 들어 여성.. 2020. 1. 21. 이전 1 다음
