위스키제조과정1 양주(증류쥬)의 탄생 / 개념, 재료, 제조과정 한방에 정리! 흔히 아버님들 술장에 볼 수 있는 발렌타인, 시바스리갈, 스카치 등등...은 무엇이고? 어떤 술일까요? 저것들을 포괄할 수 있는 단어는 '양주'한단어면 충분합니다. 좀더 세분화 한다면 증류주 겠죠? 그렇다면 증류주가 무엇이고, 어떻게 만들어지는지 궁금하겠죠? 오늘 포스팅은 바로 증류주가 무엇이고 어떤 재료들로 어떻게 만들어지는지에대해 공부해보겠습니다. 증류주란? 어느 바를 가던 백장에는 다양한 종류의 술들이 나열되어 있습니다. 대표적으로 위스키 / 보드카 / 진/ 럼/ 데낄라 / 브랜디 / 리큐르 등이 있고 나라별로 브랜드별로 정말 다양한 증류주가 있습니다. 특히 그 나라, 그 지역의 특색과 문화를 담고 있는 술들이 아주 많습니다. 증류주가 무엇인지 알기 위해서는 재료 과정을 공부할 필요가 있습니다. 1.. 2020. 2. 24. 이전 1 다음
