B52칵테일1 슈터(Shooter) 칵테일, 그리고 플로팅(Floating) 기법 안녕하세요 여행하는광텐더입니다. 저는 현재 러시아 블라디보스톡 여행중입니다. 어제 보드카를 마시고 기절을 해버렸네요...보드카가 정말 쌉니다. 한병에 7~8천원이면 살 수 있습니다...ㅎㄷㄷ 자, 그럼 이제 본론!! 슈터(Shooter) 칵테일의 핵심은 액체가 서로 섞이지 않게 쌓아 올리는 것입니다. 매우 단순해 보이지만 비중차이가 크지 않은 재료를 쌓아 올릴 때에는 바텐더의 테크닉이 필요합니다. 슈터(Shooter) 칵테일은 플로팅(Floating)기법을 통해 만들어지고, 서로 다른 색깔의 증류주나 리큐어를 층층이 쌓아올려 마치 무중력상태인것처럼 보이게 합니다. 보통은 한번에 들이켜 마시거나, 불을 붙여 빨대로 빨아 먹습니다. 그렇다면 슈터 칵테일은 어떤 원리로 만들까요? 슈터 칵테일은 여러종류가 있고.. 2020. 2. 2. 이전 1 다음
