마이타이2 칵테일의 역사와 레시피 #6(진피즈 Gin Fizz / 아이리시 커피 Irish Coffee / 마이타이 Mai Tai 2가지 버전) 오늘 소개해드릴 칵테일은 진 피즈 Gin Fizz / 아이리시 커피 Irish Coffee / 마이타이 Mai Tai입니다. 1. 진피즈(Gin Fizz) 1750년 영국 1) 역사 진피즈(Gin Fizz)의 역사는 진토닉의 역사와 관계가 있습니다. 진토닉은 원래 영국 군인들에게 말라리아 치료제로 처방되었는데, 그들은 육지로 돌아온 뒤에도 즐거움과 건강을 위해 계속해서 진토닉을 마셨습니다. 그리고 누군가가 진토닉을 더 가볍고 시원하게 만들기 위해 설탕을 넣고 탄산수로 희석해서 마시는 방법을 생각해 냈습니다. 진 피즈는 그렇게 탄생했습니다. 여기서 피즈는 탄산음료를 개봉할 때 피~익하고 나는 의성어에서 붙여진 이름입니다. 2) 기본정보 - 맛 : 리프레싱(Refreshing) & 스위트(Sweet) - 마.. 2020. 4. 6. 티키(Tiki) 바?들어 보셨나요? 마오리 신화에 의하면 티키(Tiki)는 인류 최초의 사람입니다. 그가 연못에서 최초의 여성, 마리코리코(Marikoriko)를 발견했다고 합니다. 일부 신화에서는 티키를 숲과 새의 신 타네이(Tane)의 남근이라고도 합니다. 티키(Tiki) 문화란? 미국에서 처음 티키바(Tiki bar)가 생긴 것은 1930년대로, 폴리네시아 섬에서 지낸 경험이 있는 사람들에 의해서였습니다. 돈 더 비치코머는 1934년 할리우드에 처음으로 전형적인 티키 식당과 살롱을 개업했습니다. 3년 뒤에는 트레이더 빅이 캘리포니아의 오클랜드에 비슷한 테마의 바를 개업했습니다. 이 바의 특징은 강하지만 맛있는 칵테일, 긴장이 풀리는 편안한 분위기, 대나무와 버드나무로 만든 이국적인 장식, 손으로 만든 티키 조각, 야자수와 하와이 음악.. 2020. 3. 25. 이전 1 다음
