바창업4 창업일지 5화)_주류도매업체 선정과 주류구매전용카드에 대해(남대문시장,대형마트에서 술사면 안됨) https://youtu.be/vAEnoqtRIB0 1. 주류 업체별 주력 상품 확인 2. 지원사항 확인(냉장고, 주류 대출, 컵 등 기물) 3. 도매 업체 영업담당자에게 품목 단가 리스트 받기 4. 최소 입고 단위 확인 5. 대량 주문시 할인 유무 확인 여러 가지 팁들을 정리해 두었습니다. 2020. 9. 4. 창업일지 4화) 인테리어 절차 그리고 주방설비 구매(Feat. 황학동 중앙시장) https://youtu.be/7qe2KTkn_Ko 영상으로 보실 분은 요기 클릭 1. 인테리어전 확인해야 할 사항 1) 승압 필요 유무(기본 5kw) / 본인이 많은 전력을 사용해야 하는 업장이라면 승압을 필수 - 에어컨, 냉장 냉동고, 조명, 오븐 등의 전력 사용량을 확인하고 승압 결정 2) 도시가스도 강하게 할 수 있음 - 불을 많이 써야 하는 업장의 경우 가스관 확장 필요할 수도 있음 Tip. 인기통(네이버 카페)/숨고 등 견적 받아보고 진행 2. 인테리어 절차 철거 - 목공 - 도장 - 조명 - 간판/도어/타일 등 - 가구/소품 - 기본 2주 소요 바결 공정표(참고자료) 3. 중고 주방설비 구매 및 가구 구매 1) 중고 주방설비는 황학동 중앙시장으로 가자 - 1~2년 사용한 새 거 같은 중고를 .. 2020. 8. 25. 창업일지 1화) 음식점 혹은 술집을 창업하기 위해 준비해야하는 서류들(보건증 / 위생교육수료증 / 영업신고증 / 사업자등록증) 드디어 저의 가게를 준비하게 되었습니다. 오늘6/2일 철거를 마무리하고 다음은 전기공사 예정입니다. 자 그럼 창업을 꿈구는 분들을 위해 제가 직접 창업하면서 알게된 정보와 노하우를 공유해드리겠습니다. 창업일지 첫번째 이야기는 음식점 또는 술집을 하기 위해 꼭 필요한 서류 및 자격증/수료증에 대해 이야기 드리겠습니다. https://youtu.be/TyNKhXIJ0W8 1. 보건증 : 음식을 판매하는 업종이라면 반드시 있어야하는 것으로 가까운 보건소에서 검사받으시면 됩니다. - 주관 : 보건소 - 비용 : 3,000원(검사비용) - 소요일 : 3~5일 - 발급 : 보건소에서 직접 받을수 있음 / 민원24에서 프린트 가능 2. 위생교육 수료증 : 위생교육 수료증도 음식점/술집을 운영하기 위해서 필수입니다. .. 2020. 6. 2. 이전 1 2 다음
