사이드카 레시피1 칵테일의 역사 그리고 레시피 #10(사제락 Sazerac / 사이드카 Side Car / 톰 콜린스 Tom Collins / 베스퍼 Vesper) 오늘 소개해드릴 칵테일은 사제락 Sazerac / 사이드카 Side Car / 톰 콜린스 Tom Collins / 베스퍼 Vesper 입니다. 1. 사제락 (Sazerac) 1853년 미국 1) 역사 만약 사제락이 세상에서 가장 오래된 칵테일이라고 알고 있었다면, 미안하지만 그것은 사제락을 둘러싼 수많은 전설 중 하나일 뿐입니다. 그중 어느 전설에 의하면 사제락은 뉴올리언스의 약제사 앙투안 아메데 페이쇼에 의해 탄생했다고 합니다. 그는 칵테일을 만들며 바텐더 역할도 했는데, 그의 음료가 뉴올리언스의 인기 바인 사제락 커피(Sazerac Coffee)의 주인 마음에 들게 되어 그곳에서 칵테일 이름을 따오게 되었다고 합니다. 이 칵테일을 재미있는 점은, 압생트를 칵테일에 섞지 않고 향만 내기 위해 잔에 따랐.. 2020. 4. 13. 이전 1 다음
