싱글몰트위스키18 칵테일을 위한 술의 종류 그리고 홈바를 위한 술 추천 안녕하세요 여행하는광텐더입니다. 최근 음주 트렌드는 밖에서가 아닌, 집에서 즐기는 시대입니다. 그래서 나만의 홈바(home bar)를 만드는 것이 꿈인 사람들이 많습니다. 막연히 모든 술을 놓아야 바(Bar)가 된다고 생각하시는 분이 많을 거 같은데, 홈바(Home Bar)는 내가 좋아하는 술 몇 병만 놓는 것으로 멋진 Bar가 될 수 있습니다. 그렇다면 어떤 술을 구입해야 할까요? 칵테일을 만들 때 가장 기본이 되는 술들을 물론 술의 종류는 더 많지만 가장 많이 쓰이고 유명한 술들을 알려 드리겠습니다. 1. 보드카(Vodka) 감자, 밀 또는 당이나 전분이 포함된 재료로 만든 증류주입니다. 대표 브랜드 : 앱솔루트(Absolut), 케텔원(Ketel One), 그레이구스(Grey Goose), 스미노프.. 2020. 1. 29. 칵테일 잔의 종류 그리고 용량 안녕하세요 여행하는광텐더입니다. 음식을 맛있게 만드는 것도 중요하지만 예쁜 접시에 예쁘게 담아 내는것도 중요하죠. 음식이란 것은 입으로만 먹는 것이 아닌 시각적으로 먹기 때문입니다. 칵테일도 마찬가지 입니다. 아무리 맛있게 만든 칵테일이라도 밥그릇에 담아 내면 어떨까요? 맛이...반감되겠죠? 칵테일도 어떤 잔에 담기느냐에 따라 전혀 다른 칵테일이 될 수 있습니다. 잔, 글라스의 역할 1. 시각적 효과 소개팅을 할때도 첫인상 즉, 외모가 중요하듯 칵테일을 처음 접할 때 시각을 통해 이루어집니다. 깨끗하고 적당히 차가운 상태의 아름다운 잔은 칵테일을 어서 빨리 마시고 싶은 욕구를 불러 일으킵니다. 2. 적당한 용량 숏 드링크 칵테일을 롱 드링크 칵테일잔에 붕면 칵테일이 반도 안채워 집니다. 반대로 롱 드링크.. 2020. 1. 28. 양주 입문서 1. 위스키가 무엇인고?(위스키에 대한 기본 지식) 조니워커블루, 시바스리갈, 발렌타인 30년산 등등 주변 어르신들 혹은 아버님의 술장에서 많이 본, 선물용으로 많이들 구매하는 고급진 양주들입니다. 그런데 이 술들이 왜 비싼지? 어떻게 만들어 졌는지? 알고 마시면 더욱 가치를 더해주지 않을까요? 만약 바텐더 혹은 술관련 업종에서 일하고 싶다면 기본으로 공부해야 하는 사항이기도 합니다. 그래서 준비 했습니다. 양주들(위스키, 보드카, 럼, 데낄라, 진 등)에 대해 쉽게 공부할 수 있는 포스팅을!! 그 첫번째가 위스키에 대한 기본 지식들입니다. 와인에 이어 위스키도 이제는 제법 대중화가 되었고, 조금씩 싱글몰트위스키를 즐기는 20~30대도 늘어 나고 있습니다. 그런데 제대로 알지 못하고 비싼 돈주고 싸구려 양주를 마시고 있지 않은지?걱정이 됩니다. 그래서 준.. 2020. 1. 27. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
