아일레이 섬의 쿨 일라(CAOL ILA) 12y을 소개합니다.

1846년에 설립된 증류소로 쿨 일라(Caol Ila)는 게일어로 아일레이의 해협이라는 의미입니다. 위스키 원액을 주로 조니워커에 공급하고 싱글몰트 위스키로는 많이 유명하지 않았지만, 최근 아일레이 위스키의 인지도가 높아지면서 유명해지고 있습니다. 특히 조니워커 그린에서 느껴지는 피트한 요오드향은 앞서 소개한 탈리스커와 쿨 일라원액에서 오는 향과 맛입니다. 타 아일레이의 피트한 위스키들(아드벡, 라가불린, 라프로익)보다는 피트한 느낌이 적고 오히려 균형잡힌 맛과 향으로 쿨 일라만의 개성을 갖고 있습니다.

신상명세서
이름 : 쿨 일라 12y(Caol Ila)
나이 : 12y
종류 : 싱글 몰트 위스키(아일레이)
도수 : 43%
색 : 옅은 밀짚 색
향 : 감귤류의 시트러스함과 약간의 스모키하고 피트한 향
맛 : 시작은 달콤하지만 스모키하고 길고 웅장한 끝맛
여운 : 긴 여운이 남는 맛
맛있게 먹는 법 : 크고 둥근 얼음으로 온더락 스타일로 마신다.
결론 : 입안을 가득 채우는 여운이 긴 위스키, 아일레이 위스키 입문!

가격

700ml / 9만원대(남대문 주류상가)