칵테일 레시피6 칵테일의 역사 그리고 레시피 #10(사제락 Sazerac / 사이드카 Side Car / 톰 콜린스 Tom Collins / 베스퍼 Vesper) 오늘 소개해드릴 칵테일은 사제락 Sazerac / 사이드카 Side Car / 톰 콜린스 Tom Collins / 베스퍼 Vesper 입니다. 1. 사제락 (Sazerac) 1853년 미국 1) 역사 만약 사제락이 세상에서 가장 오래된 칵테일이라고 알고 있었다면, 미안하지만 그것은 사제락을 둘러싼 수많은 전설 중 하나일 뿐입니다. 그중 어느 전설에 의하면 사제락은 뉴올리언스의 약제사 앙투안 아메데 페이쇼에 의해 탄생했다고 합니다. 그는 칵테일을 만들며 바텐더 역할도 했는데, 그의 음료가 뉴올리언스의 인기 바인 사제락 커피(Sazerac Coffee)의 주인 마음에 들게 되어 그곳에서 칵테일 이름을 따오게 되었다고 합니다. 이 칵테일을 재미있는 점은, 압생트를 칵테일에 섞지 않고 향만 내기 위해 잔에 따랐.. 2020. 4. 13. 칵테일의 역사와 레시피 #8 (모히또 Mojito / 모스코 뮬 Moscow Mule / 네그로니 Negroni) 오늘 소개해드릴 칵테일은 모히또 Mojito / 모스코 뮬 Moscow Mule / 네그로니 Negroni입니다. 1. 모히또 (Mojito) 1929년 쿠바 1) 역사 영화 럼 다이어리(Rhum Express)에서 조니 뎁의 칵테일로도 유명하고, 영화 내부자들의 이병헌의 대사 "모히또 가서 몰디브나 한 잔 할라니까"에서도 나온 그 모히또입니다. 원래 식전주로 바로 마시기 위해 만들었던 모히또는 쿠바 문화의 상징으로 떠오르며 쿠바의 국민 칵테일이 되었습니다. 시간이 지나면서 모히또를 마시는 방식은 다양하게 발전했으며, 오늘날에는 프랑스에서 가장 많이 팔리는 칵테일이자 세계적으로 가장 인기 있는 칵테일 중 하나로 자리매김하였습니다. 2) 기본정보 - 맛 : 리프레싱(Refreshing) - 마시기 좋은 시.. 2020. 4. 8. 칵테일의 역사와 레시피 #4(코스모폴리탄Cosmopolitan / 다이키리Daiquiri / 다크 & 스토미Dark & Stormy) 오늘 소개해드릴 칵테일은 코스모폴리탄Cosmopolitan / 다이키리Daiquiri / 다크 & 스토미Dark & Stormy 입니다. 1. 코스모폴리탄(Cosmopolitan) 1990년 미국 1) 역사 일단 코스모폴리탄(Cosmopolitan)의 의미는 문화 다양성 면에서 '세계적인 혹은 세계주의 사상을 가진 사람'을 의미합니다. 코스모폴리탄(Cosmopolitan)은 드라마 섹스 앤 더 시티(Sex and the City)에서 캐리 브랜드쇼가 마셔 유명해진 칵테일입니다. 코스모폴리탄의 현재 버전 칵테일은 마돈나 같은 스타가 즐겨 마시는 칵테일로 알려져 있습니다. 코스모폴리탄은 1927년부터 존재했으나, 레시피는 지금과 달라서 스카치위스키, 아이리시 위스키, 스웨덴 펀치, 보드카, 이탈리아 베르무트.. 2020. 4. 4. 이전 1 2 다음
